Malzemeler 200 gr kızılcık 500 gr toz şeker 5 su bardağı su KIZILCIK KOMPOSTOSU TARİFİ Küçük bir tencerede suyu kaynatınız. Tozşekeri ilave edip birkaç dakika kaynattıktan sonra yıkanmış kızılcıkları ekleyiniz. 25-30 dakika kadar kısık ateşte pişiriniz. Ocaktan alın ve tencerenin kapağını açmadan soğumaya bırakınız. Servis yapana dek buzdolabında bekletiniz. Soğuk servis yapınız.
AYVALI ELMA KOMPOSTOSU
Malzemeler 4 tane orta büyüklükte elma 1 tane ayva 1.5 su bardağı su 1.5 su bardağı şeker
AYVALI ELMA KOMPOSTOSU TARİFİ Elma ve ayvanın kabuklarını soyunuz. Orta çekirdekleri ayıklayın. Kesme şeker küçüklüğünde doğrayın. Tencerenin üzerini örtecek kadar su doldurulup kaynatınız. Kaynayınca şeker konup karıştırın. Ayva ve elmalar yumuşayınca ateşten alın.
Malzemeler 200 gram taze böğürtlen 1,5 su bardağı Tozşeker 6 su bardağı su
BÖĞÜRTLEN KOMPOSTOSU TARİFİ Su kaynadıktan sonra şekerini ekleyiniz. Birkaç dakika ağır ateşte kaynatınız. Ocaktan alıp, sıcak şekerli suyun içine taze böğürtlenleri ekleyiniz. Soğutup servis yapınız.
Malzemeler 1 su bardağı tozşeker 1 adet elma 1 adet limon 1 şişe beyaz şarap Bol miktarda buz
SANGREA TARİFİ Büyük bir sürahiye 1 su bardağı tozşekeri boşaltın. 1 adet elma ve 1 adet limonu küp doğrayıp şekerin üzerine ekleyin. 1 şişe sarap ve buzu da sürahiye koyun. Uzun saplı bir kaşık ile şeker eriyene dek karıştırın. Soğuk olarak servis yapın.
KAYISI KARPUZ SUYU
Malzemeler 2 dilim karpuz 1 adet limonun kabuğu 8-10 adet kayısı 6-7 yaprak taze nane Arzu edilen miktarda rom
KAYISI KARPUZ SUYU TARİFİ Karpuz dilimlerinin çekirdeklerini çıkarın. Robotta sıvı haline getirin. Limon kabuklarını ince şeritler halinde kesin.
Kayısıların çekirdeklerini çıkarıp, arzu ettiğıniz şekilde doğrayın. Nane yapraklarını ince kıyın. Limon kabuğu, nane yaprağı ve kayısıları karpuz suyuna karıştırın. Arzu ettiğiniz miktarda rom ekleyip, buz ile birlikte servis yapın.