|
|
KANEPE TARİFLERİ
JAMBONLU KANEPE
 | Malzemeler
6 dilim francala ekmeği
1 tatlı kaşığı hardal
6 adet kornison
6 dilim jambon
60 gr tereyağ
JAMBONLU KANEPE TARİFİ
Tereyağını bir kapta macun kıvamına gelinceye dek çırpın. Sonra hardal katıp iyice yedirin. Ekmek dilimlerinin kenarlarını kesip çıkartın ve her birini dört parçaya bölüp, hardallı tereyağı üzerlerine sürün. Jambonları dört parçaya bölüp dilimlerin üzerine yerleştirin. Kornişonları halka halka doğrayıp jambonların üzerine yerleştirin. |
DİLLİ KANEPE
 | Malzemeler
10 dilim francala ekmeği
1 tatlı kaşığı hardal
20 adet yeşil zeytin
10 dilim füme dil
2 adet kornişon
60 gr tereyağ |
DİLLİ KANEPE TARİFİ
Tereyağını ezip macun kıvamına getirin, hardalı da ilave edip iyice karıştırın. Ekmek dilimlerinin sert kenarlarını kesip çıkarın ve dört eşit parçaya bölün, karışımı üzerlerine sürün. Füme dili ekmek dilimlerinin büyüklüklerine uygun olacak şekilde kesin ve her bir dilimin üzerine yerleştirin. Zeytinleri keskin bir bıçak yardımıyla halka halka doğrayın ve zeytin halkalarını kanapelerin üzerine dizin. Kornişonları ise boylamasına ince ince kesin, zeytin halkaların arasına yerleştirip, servis yapın. |
BALIKLI KANEPE
 | Malzemeler
60 gr tereyağı
l0 adet siyah zeytin
5 dilim francala ekmeği
1 tatlı kaşığı limon suyu
2 adet yumurta, haşlanmış
1 adet füme uskumru balığı | BALIKLI KANEPE TARİFİ
Uskumru balığının derisini temizleyip, kılçıklarını ayıklayın. Küçük parçalara bölüp, bir kaba koyun. Diğer tarafta tereyağ ile limon suyunu karıştırarak macun kıvamına getirin. Balıkları içine katın, çatalla yardımıyla ezip birbirine yedirin. Ekmek dilimlerinin kenarlarını kesip çıkarın ve her dilimi dört parçaya bölün, üzerlerine balıklı karışımı sürün. Yumurtaları halka halka doğrayın, sonra ortalarından bölüp kanapelerin üzerine birer parça koyun. En üste de çekirdeklerini çıkardığınız zeytinleri yerleştirip, servis yapın. |
ANÇUEZLİ KANEPE TARİFİ
 | Malzemeler
20 adet tuzlu kraker
100 gram ançuez
100 gr krem peynir
2 çay kaşığı oda ısısında bira
ANÇUEZLİ KANEPE TARİFİ
Krem peyniri çatalla ezin ve birayı yavaş yavaş ilave edin. Tuzlu krakerlerin üstüne sürün. Üzerlerine ançuezleri koyun. |
SOMONLU ISPANAKLI RULOLAR
 | Malzemeler
2 paket dondurulmus ıspanak
30 gram yag
1/2 bardak ince doğranmış yeşil soğan
1 yemek kaşığı dereotu
Karabiber
6 yumurta
1 yemek kasığı mısır unu
1 yemek kaşığı limon suyu
1/4 bardak parmesan peyniri
|
Doldurmak için
1/4 bardak dogranmis yeşil soğan, 1 tatlı kaşığı ince doğranmış dereotu, 1 yemek kaşığı limon suyu, 250 gram krem peynir, 250 gram somon füme
SOMONLU ISPANAKLI RULO TARİFİ
Ispanağı haslayıp suyunu çıkartın. Tereyağını tencerede eritin. Soğan ve dereotunu ekleyip 1 dakika pişirin. Ispanagı ekleyin. Karabiberle tatlandırıp ateşten alın. Yumurtaları çırpın. Mısır ununu ıspanaklı karışım, limon suyu ve yumurtayı bir kapta karıştırıp yağlanmış tepsiye yayın. Sertleşinceye kadar fırında tutun.
Çikardiktan sonra mutfak havlusunun üzerine ters çevirip üzerine peynir serpin. Yine bir havluyla örterek sogumaya birakin. Sogan, dereotu ve peyniri mutfak robotunda 30 saniye karistirin.
Ispanakli hamuru uzunlamasina üçe bölüp bir parçasini alta yerlestirin. Harçtan sürüp somon fümenin üçte birini koyun. Bir kat daha harçtan koyup ikinci ispanak katini yerlestirin ve malzemeniz bitene kadar ayni sekilde devam edin.
Servis yaparken, 2 cm. eninde dilimleyeceginiz yemeginizi somon ve limon dilimleriyle süsleyebilirsiniz. |
|
|
|
|
|
|
ReklamTurk
