Pasta Tarifleri ve Kurabiye Tarifleri güncellenmiştir.

Pasta Tarifleri

Mutlu günlerimizin değişmez tatlısı pastaları kolay yapımları ve güzel lezzetleri ile sitemizde sizlerle buluşturuyoruz. Pasta tarifleri ile meyveli, çikolatalı, krokanlı herkesin zevkine uygun pastalar hazırlayabilir hem göze hem damağa hitap edebilirsiniz. Özel ve mutlu günlerinizi denenmiş ve güvenilir pasta tarifleri ile dahada renklendirip tatlandırabilirsiniz.
Pasta Tarifleri234>>
Günün Pasta Tarifi
KREP PASTA Pasta Tarifleri, Krep Pasta, Krep Pasta Tarifleri Pasta İçin Malzemeler
3 Yumurta
2,5 su bardağı süt
2 su bardağı un
1/2 su bardağı şeker
100 gr eritilmiş bitter çikolata
1 paket vanilya
1 çay kaşığı kabartma tozu
2 paket kremşanti
1 paket labne peynir
çikolata sosu

KREP PASTA TARİFİ
Yumurta, süt, un, şeker, kabartma tozu, vanilya, çikolta mikser ile çırpılıp krep hamuru hazırlanır. Çok az yağlanmış teflon tavaya kepçe ile dökülerek mümkün olduğunca ince bir kıvamda krepler hazırlanır. Aralarına sürmek için iki paket krem şanti hazırlanır. Mikserde bir paket labne peynir eklenerek iyice çırpılır. Soğuyan kreplerin arasına bu krema sürülerek krepler üst üste dizilir. En üste hazırlanan çikolatalı sos dökülür. Üzerini süslemek için bir çay bardağı toz şekeri teflon tavada eritilir. Karamelize olduktan sonra kürdana batırılmış fındık taneleri şekere bulanır ve ters çevrilerek soğuması beklenir. Kürdanların birbirine temas etmemesine dikkat edilmelidir. Soğuduktan sonra kürdanlar çıkartılır. Kelebek için yağlı kağıda kelebek şekli çizilir. Kağıt ters çevrilip şeklin üzerine çay kaşığı yardımıyla şeker akıtılır. Donmasını müteakip fındıklarla beraber pastanın üzerine konulur.
PEYNİR KREMALI PASTA Peynir Kremalı Pasta, Pasta Tarifleri Malzemeler
7 çorba kaşığı margarin
1 su bardağı toz şeker
3 adet yumurta
2 su bardağı un
1,5 paket kabartma tozu
2 su bardağı nescafeli süt
KREMA İÇİN
500 gr süt
10 çorba kaşığı toz şeker
3 çorba kaşığı buğday nişastası
Yarım kutu labne peyniri
2 çorba kaşığı kakao

PEYNİR KREMALI PASTA TARİFİ
Fırını 180 °C'de ısıtın ve keki önce yüksek, sonra orta en son düşük ısıda 30 dakika pişirin. Soğumaya bırakın. Sütü, toz şekeri ve nişastayı ateşte sürekli karıştırarak koyu bir krema haline getirin. Biraz soğuduktan sonra içine labne peynirini kaüp mikserle iyice çırpın. 5 dakika dinlendirin. Margarini, toz şekeri ve yumurtaları köpürene dek çırpın. Kabartma tozunu katın. Unu, topaklanmaması için kanşıma tahta bir kaşıkla yedirerek dökün. Kek kalıbını yağlayıp karışımı içine dökün. Ve üzerini kağıda kaplayın. Keki enlemesine ikiye bölün ve alt kan nescafeli süde iyice ıslatın. Kremanın yarısını üzerine yayın ve diğer keki üzerine kapatıp onun da üstünü nescafe ile ıslatın. Geri kalan kremayla üzerini kapatın. Üzerini kakaoyla süsleyip buzdolabında soğuttuktan sonra dilimleyip, servis edin.
MANGO ve YABAN MERSİNLİ PAVLOVA Mango ve Yaban Mersinli Pavlova Malzemeler
4 adet yumurta beyazı 1 fincan toz şeker
Yarım çay kaşığı beyaz şarap sirkesi
Yarım çay kaşığı vanilya
KREMASI İÇİN
1 fincan ekşi krema
200 gr. yumuşak krem peynir
1 kalıp eritilmiş beyaz çikolata
2 çorba kaşığı elenmiş krema şekeri
1 adet mango
250 gr. yaban mersini

MANGO VE YABAN MERSİNLİ PAVLOVA
Bu kremayı fırın tepsisindeki işaretli bölgeye yayın. Düz bir servis spatulasıyla kremanın etrafını ve üzerini düzeltin. Sonra spatulanın ucuyla kremanın etrafında oluklar açın. Böylelikle kremanızı dekoratif olarak süslemiş olacaksınız. Önceden ısıtmış olduğunuz fırında; kremayı 40 dakika yada karlaşıncaya dek pişirin. Fırını kapatıp; pavlovayı içinden çıkarmadan, kapağını hafifçe aralayarak soğumaya bırakın. Fırını 150 derece ısıtın. Fırın tepsisine yağlı kâğıt serin ve ortasına 20 cm.'lik bir yuvarlak çizin. Yumurtaların sarıları ile beyazlarını ayırın ve beyazlarını bir kâseye koyup mikserle köpük köpük olana dek çırpın. Ağır ağır şekeri ekleyin ve çırpmaya devam edin. Şekerler tamamen eriyene dek çırpma işlemini sürdürün. Sirkeyi ve vanilyayı da ilave edin. Üzerini süslemek için: Ekşi kremayı ve krem peyniri mikserle çırpın. Erittiğiniz beyaz çikolata soğuyunca içine krema şekerini ekleyin ve kremaya ilave edip çırpın. Bu karışımı pavlovanın üzerine yayın. Mangoyu soyup dilimleyin ve pavlovanın ortasına koyun etrafını da yaban mersinleriyle süsleyin. Buzdolabında uzunca bir süre beklettikten sonra servis edin. Soğuk servis edin.
İTALYAN USULÜ PANDİSPANYA İtalyan Usul Pandispanya, Pasta Tarifleri Malzemeler
1 adet pasta keki
ŞURUP İÇİN
1 çay bardağı su
1 çorba kaşığı şeker
1/3 fincan marsala
KREMASI İÇİN
3 adet yumurta sarısı
2 çay bardağı toz şeker - 6 tatlı kaşığı un
500 gr. süt
1 tatlı kaşığı vanilya 10 adet kayısı
ÜZERİ İÇİN
3 adet yumurta akı
2 çay bardağı toz şeker

İTALYAN USULÜ PANDİSPANYA TARİFİ
Pasta kekini enlemesine ortasından kesin. Şurubun hazırlanışı: Şekerle suyu bir kaba alıp orta hararetli ateşte şeker eriyene dek karıştırın. Sonra ateşten alıp içine marsalayı ekleyin. Kremanın hazırlanışı: Yumurta sarılarını, şeker ve unla birlikte ısıya dayanıklı bir kapta koyulaşıncaya dek çırpın. Sütü başka bir kapta neredeyse kaynayıncaya dek ısıtın ve ateşten abı. Sonra sütü yumurtalı karışıma yavaş yavaş ilave edin ve sürekli çırpın. Kanşımı tekrar ateşe alın ve sürekli kanşnrarak 5 dakika ya da kanşım kaynayıp koyulaşıncaya dek kaynatın. Ateşten aldıktan sonra içine vanilyayı ilave edin. Üzerine plastik kapağını kapatıp soğumaya bırakın. Kremanın birazını ince bir tabaka olacak şekilde, keklee aynı çaptaki bir kabın zeminine yayın. Kekin bir katını kremanın üzerine koyun ve şurubu dökün. Daha fazla kremayı üzerine yayın ve bir miktar ayıklanıp küçük parçalara bölünmüş kayısılan serpin. Aynı işlemi bir kat daha tekrar edip diğer keki üstüne kapatın. Üzerine hafifçe bastırıp, kapakla kapatıp, buzdolabında 8 saat bekletin. Fırını 180 derece ısıtın. Pandispanyayı alüminyum folyolu bir fırın tepsisine alın. Üzeri için; yumurta aklarını mikserle, köpükleşinceye dek çırpın. Yavaşça şekeri ilave edin ve her şeker ekleyişten sonra uzunca bir müddet çırpın. Elde ettiğiniz kremayı, pandispanyanın üzerine yayın ve çatalla şekillendirin. 10-15 dakika ya da hafif altın şansı bir renk alıncaya dek pişirin. Dilimleyerek servis edin.
EKŞİ KREMALI CHEESECAKE Ekşi Kremalı Cheesecake Malzemeler
250 gr. fındıklı bisküvi
1 çorba kaşığı karışık baharat (pudra şekeri, tarçın, hindistan cevizi, vanilya)
3 çorba kaşığı tereyağı
KREMASI İÇİN
500 gr. krem peynir 2.5 su bardağı toz şeker 1 çay kaşığı vanilya
1 çorba kaşığı limon suyu 4 adet yumurta
SÜSLEMEK İÇİN
1 fincan ekşi krema Yarım çay kaşığı vanilya
3 çorba kaşığı limon suyu
1 çorba kaşığı toz şeker
Fındık rendesi 15-20 tane çilek

EKŞİ KREMALI CHEESECAKE TARİFİ
Kremanın yapılışı: Fırını 180 derece ısıtın. Mikserle krem peyniri çırpın, içine şeker, vanilya ve limon suyunu da ekleyip, pürüzsüz bir krema kıvamına ulaşıncaya dek çırpmaya devam edin. Yumurtalan birer birer ekleyin ve her yumurta kınşınızdan sonra bir müddet çırpın. Hazırlamış olduğunuz bu kanşımı buzdolabından çıkarttığınız kalıbın üzerine dökün, düzgünce yayın ve fırında 45 dakika pişirin. 20 cm. çapındaki bir pasta kalıbının zeminini ve etrafını yağlı kâğıt ile kaplayın ve bir fırça yardımıyla üzerine yağ sürün. Bisküvileri blenderda un gibi olana dek parçalayın ve bir kâseye aktarın, içine kanşık baharatlar ile eritilmiş tereyağını ekleyip iyice ezerek kanşûnn. Pürüzsüz bir kıvama ulaşınca, kanşımı pasta kalıbına ince bir tabaka halinde yayın ve buzdolabında 20 dakika donana dek bekletin. Süslemesi: Ekşi krema, vanilya ve limon suyunu bir kâsede karıştırın. Sonra fırından çıkan sıcak cheesecake'in üzerine serpin ve 7 dakika daha fırınlayın. Soğuduktan sonra resimdeki gibi etrafına çilekleri dizip süsleyin ve buzdolabında uzunca bir süre bekletin. Üzerine fındık rendesi ve toz şeker serpip servis edin.
DONDURMALI CASSATA Dondurmalı Cassata, Pasta Tarifleri Malzemeler
1 kg. vanilyalı dondurma
1 su bardağı yeşil fıstık
1 su bardağı meyve şekerlemeleri (kiraz, limon, portakal vs)
6 çorba kaşığı file badem
DONDURMALI CASSATA TARİFİ
Şekerlemeleri çok küçük parçalar halinde doğrayın. (Şekerlemeleri pastanelerden satın alabilirsiniz.) Dondurmayı ikiye bölün. Yarısına çekilmiş yeşil fıstıkların 1/3'ünü ilave ederek karıştırın. Fıstıklı ve dondurmak karışımı oval ve ala yuvarlak bir kalıba 1 cm kalınlığında serin. Buzdolabına koyarak donmasını sağlayın. Diğer dondurmanın içine meyve şekerlemeleri çekilmiş yeşil fıstığın kalanını ve file doğranmış bademi ilave ederek karıştırın. Hazırlayıp dondurduğunuz diğer kaptaki dondurmanın üzerine döküp buzdolabında 1 gece bekletin.Üçgen dilimleyerek servis edin. Şekerleme karıştırdığınız ikinci kısmı karışımın içine likör, konyak veya portakal suyu da ilave edebilirsiniz.
HALLEY PASTA Pasta Tarifleri, Halley Pasta, Halley Pasta Tarifleri Pasta İçin Malzemeler
5 tane yumurta
2 su bardağı şeker
2 çay bardağı sıvıyağ
2 çay bardağı süt
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
4 su bardağı un
Kreması İçin
yarım litre süt, 7 yemek kaşığı un, 1 tane yumurta, 6 yemek kaşığı şeker, 1 paket vanilya, 100 gr labne peyniri
Sosu İçin
3 su bardağı süt, 6 yemek kaşığı kakao, 5 yemek kaşığı şeker
Üzeri İçin: Hindistancevizi

HALLEY PASTA TARİFİ
Önce keki hazırlayın; yumurtaları ve şekeri iyice çırpın, süt, vanilya ve sıvıyağ ekleyip tekrar çırpın, unu ve kabartma tozunu ekleyip tahta kaşıkla karıştırın. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hamuru boşaltın, önceden ısınmış 175° fırında keki pişirin. Sos için gereken malzemeleri karıştırın. Soğuyan keki bardakla yuvarlaklara yada bıçakla karelere kesin, sosa batırıp çıkarın ve buzdolabında 2 saat dinlenmeye bırakın.
Krema malzemelerini labne hariç bir tencerede iyice karıştırın ve muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Labne ekleyip karıştırın. Dolapta soğuyan kekleri enlemesine ortadan ikiye kesin, aralarına soğuyan kremadan koyun, pastacıkları bol hindistancevizine bulayıp tekrar dolaba dinlenmeye alın. Dilediğiniz gibi süsleyip servis edin.
Pasta Tarifleri234>>
En Beğenilenler
İlgili Kategoriler
Burçlar
Web Tasarım İnternet Reklamcılığı, Google Reklam, Web Tasarım ReklamTurk