Güvenilir Çorba Tarifleri 'ni sayfalarımızda bulabilirsiniz.
Geleneksel ve batı usulü sağlıklıÇorba Çeşitleri 'ne sayfalarımızdan ulaşabilir ve farklı tatlar deneyebilirsiniz.
Resimli Çorba Tarifleri yanısıra Çorba Yapımını Videolu olarak hazırladığımız bölüm yakında hizmetinize açılacaktır.
Çorbalar e-Yemek 'ten takip edilir.
|
|
TAVUKLU DOMATES ÇORBASI
 | Malzemeler
Malzemeler
1 adet tavuk göğsü
yarım tatlı kaşığı salça
4 adet domates
2 çorba kasıg un
1 çorba kasıgı tereyagı
2 diş sarımsak
yeteri kadar tuz
pulbiber
|
TAVUKLU DOMATES
ÇORBASI
Tavuk göğsünü iyice haşlayın. Domatesleri ve sarımsakları rendeleyin. Tereyağını eritin unu ilave edin ve bir miktar kavurun.Üzerine salçayı ilave edin. Ardından rendelenmiş domatesleri ve sarımsağı ekleyin. Malzemelerin üzerine haşladığınız tavuk göğsünün suyundan 1 su bardağı ilave edin. Son olarak tavuk göğsünü didikleyerek çorbaya ekledikten sonra suyunun kıvamına bakarak gerekiyorsa üzerine sıcak su ilave edin. Arzuya göre karabiber ve tuzunu da ayarlayıp kaynamaya bırakın.
|
TARHUNLU DOMATES ÇORBASI
 | Malzemeler
5 adet domates
yarım paket taze tarhun otu
1 yemek kaşığı margarin
1 tatlı kaşığı un
1 su bardağı süt
1 çay bardağı rendelenmiş taze kaşar
Tuz ve karabiber
|
TARHUNLU DOMATES ÇORBASI
Bir tencerede margarin ve unu kavurun. 1 su bardağı sütü yavaş yavaş ilave edin. 5 su bardağı suyu da aynı şekilde yavaşca dökün ve kaynamaya bırakın. Domateslerin kabuklarını soyun ve blendırdan geçirin. Daha sonra kayanayan karışıma ilave edin. Tarhun, tuz ve karabiberde ilave edilerek bir taşım kaynatılır. Çorba piştikten ve ılındıktan sonra arzuya göre bir kez daha blendırdan geçirebilirsiniz. Üzerine taze kaşar peyniri rendesi ile servis edin.
|
SÜTLÜ MERCİMEK ÇORBASI
 | Malzemeler
1 su bardağı kırmızı mercimek
yarım su bardağı pirinç
bir adet büyük soğan
bir adet patates
arzuya göre 1 adet havuç
2 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı salça
1 çay bardağı süt
|
SÜTLÜ MERCİMEK
ÇORBASI
Kırmızı mercimeği ve pirinçleri yıkayıp büyük bir tencerenin içine alın. Soğanı, patatesi ve havucu soyup bütün şekilde içine ilave edin. Malzemelerin üzerine çıkacak kadar su ilave ederek kaynamaya bırakın. Tüm malzemeler iyice haşlandıktan sonra blendır yardımıyla ezin ve tekrar bir tencere alarak karışımın üzerine 1 çay bardağı sütü lave edin. Arzuya göre baharat ve tuz da ilave ederek bir miktar daha kaynatın ve altını kapatın. Bir tavada tereyağı ve 2 yemek kaşığı salçayı sos haline getirerek çorbanın üzerine ilave edin.
|
SEBZELİ MERCİMEK ÇORBASI
 | Malzemeler
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet patates
1 adet havuç
yarım çay bardağı ayçiçek Yağı
1 su bardağı ince kıyılmış pırasa
7 su bardağı su
2 çorba kaşığı krema
2-3 dal maydanoz
1 tutam kimyon
yeteri kadar tuz
süslemek için 2 dal maydanoz
|
SEBZELİ MERCİMEK ÇORBASI
Yağı bir tencereye alarak ince kıyılmış 1 su bardağı pırasayı kavurun. Patates ve havucu soyup küp şeklinde doğrayarak kavurduğunuz pırasanın üzerine ilave edin. Kırmızı mercimeği iyice yıkayıp tencereye ekleyin. 7 su bardağı suyu da ilave ettikten sonra kaynamaya bırakın. Tüm malzemeler kaynadıktan sonra blendırdan geçirin. Tekrar ocağa alarak üzerine kremayı ekleyin ve bir taşım daha kaynatın. Arzuya göre kimyon vb baharat, tuz ilave edin. Dilerseniz maydanozla süsleyerek servis yapın.
|
KABAKLI DOMATES ÇORBASI
 | Malzemeler
4 adet büyük boy domates
1 adet boy kabak
1 adet boy soğan
1 çorba kaşığı pilavlık bulgur
2 çorba kaşığı yağ
6 su bardağı su
1 tutam nane
yeteri kadar tuz
|
KABAKLI DOMATES ÇORBASI
Soğanı rendeleyin ve bir tencerede yağ ile kavurun. Kabağı yıkayıp rendeledikten sonra soğanların üzerine ilave edin. Rendelenmiş domatesleri de ekledikten sonra suyunu da ilave edip kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra yıkanmış bulguru da ekleyerek kısık ateşte yaklaşık 10 dakika daha kaynatın. Tencereye ocaktan alıp 5 dk dinlendirdikten sonra servis yapın.
|
MERCİMEK ÇORBASI
 | Malzemeler
2 su bardağı kırmızı mercimek
5 Su bardağı kaynar su
1 baş büyük soğan
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
1 su bardağı tavuk suyu
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
1 Yemek kaşığı kuru nane, tuz
|
MERCİMEK ÇORBASI
Mercimek çorbasını yapmak için öncelikle soğanları ince ince doğrayıp 1 çay bardağı sıvı yağda kavurun. Önceden ayıklayıp yıkadığınız kırmızı mercimeği, salça ve tavuk suyu ile birlikte soğanları kavurduğunuz tencerenin içine alın. Ardından üzerine 5 su bardağı kaynar su ilave edin. Yaklaşık 10 dakika haşlayın. Mercimekler haşlandıktan sonra tüm malzemeyi ince bir süzgeçten geçirin. İyice özleşen mercimeği tekrar tencereye alarak bir taşım daha kaynatın. Kaynarken damak zevkinize göre nane, tuz ve kırmızı biber ekleyin. Pişen mercimek çorbasını 5 dk dinlendirdikten sonra servis edin.
|
BATI USULÜ BEZELYELİ DOMATES ÇORBASI
 | Malzemeler
1 su bardağı bezelye
4 adet domates
1 tatlı kaşığı salça
1 çorba kaşığı un
3 çorba kaşığı margarin
1 çay kaşığı et suyu
50 gr rendelenmiş kaşar peyniri
karabiber, yeteri kadar tuz
6 bardak kaynar su |
BEZELYELİ DOMATES ÇORBASI
Bezelyeleri haşlayın. Domatesleri iyice yıkayıp rendeledikten sonra yağda salça ile kavurun. Ayrı bir kapta yağ ile unu kavurun. Domatesleri bu un karışımı ilave edin ve üzerine bezelyeleri ekleyin. 6 bardak kaynar suyu karışımın üzerine ilave edip bir miktar kaynatın. Karışımı el blendırından geçirerek tekrar tencereye alın ve bir süre daha kaynattıktan sonra karabiber ve tuzunu ilave edin. Rendelenmiş kaşar peyniryle birlikte servis yapın. |
|
|
|
|
|
ReklamTurk
