|
|
KOLAY YEMEK TARİFLERİ
KISIR
|
|
|  | | Malzemeler:
2 su bardagi ince bulgur
1 bag taze sogan
1/2 demet maydanoz
1/2 demet dereotu
2 tatli kasigi kuru nane
2 çorba kasigi domates salçasi
2 çorba kasigi biber salçasi
1 tatli kasigi tuz
1 çay kasigi karabiber
1 çay kasigi kirmizibiber
1 çay kasigi pulbiber
1/2 çay bardagi zeytinyagi
1 limonun suyu
Marul yapraklari
| TARIFI:
Bulguru ayiklayip, 3 kere yikayin. Bulguru bir tencereye koyun. Üzerine bulgurun hizasindan biraz az olacak sekilde sicak su koyun. Tencerenin kapagini kapatip, bulgurun suyu çekmesi için bekletin.
Bulgur soguduktan sonra ince kiyilmis taze sogan, maydanoz, dereotu, nane, domates, biber salçasi, tuz, karabiber, kirmizibiber, pulbiber, zeytinyagi ve limon suyunu ekleyip karistirin. Kisiri marul yapraklari içinde servis yapin.
|
MANTAR SALATASI
|
|
|  | | Malzemeler:
1/2 kilo mantar
1 su b. yogurt
2 dis sarimsak
3 çorba k. mayonez
Tuz
Toz kirmizi biber
1 çorba k. siviyag veya tereyagi
|
TARIFI:
Mantarlari dograyin. Tavada yüksek isida tereyaginda veya siviyagda soteleyin. Mantar ilindiktan sonra üzerine sarimsakli mayonezli yogurdu dökün.En son ince kiyilmis maydanoz ile süsleyin.
|
LOR PEYNIRLI MEZE
|
|
|  | | Malzemeler:
1 Su Bardagi Lor Peynir
2 Adet Rendelenmis Salatalik
1 Demet Dereotu
Yarim Limonun Suyu
Tuz
Kirmizi Biber
|
TARIFI:
1 su bardagi lor peynirini,2 adet rendelenmis salatalik,1 demet ince kiyilmis dereotu,yarim limonun suyunu ve yeterince tuzu karistirin.
Çukur bir kaseye sikistirarak,doldurun.Kaseyi servis tabagina ters çevirerek,lor peynirli karisimini çikarin.
Üzerini kirmizibiberle süsleyip,servis yapin.
|
SPIRAL SOSIS
|
|
|  | | Malzemeler:
5 adet sosis
5 yaprak milföy
1 yumurta sarisi
|
TARIFI:
Buzluktan çikarttiginiz milföyleri oda sicakliginda 10-15 dakika bekletin. Parmak kalinliginda serit seklinde kesin.
Sosisleri ikiye bölün. Milföy seritlerini sosislere spiral seklinde sarin.Hamura sarilmis sosisleri yaglanmis tepsiye 2 cm araliklarla dizin. Üzerlerine yumurta sarisi sürün.
Spiral sosisleri önceden 150 derece isitilmis firinda üzerleri kizarana kadar pisirin.
|
PATLICAN SALATASI
|
|
|  | | Malzemeler:
2 adet patlican
2 adet domates
2 adet yasil biber
1 adet büyük kirmizi kuru sogan
7-8 adet siyah zeytin
Zeytinyagi
Sirke,tuz ve limon
|
TARIFI:
Patlicanlari közleyin, soguduktan sonra kabuklarini soyun ve çatalla ezin. Içine zeytinyagi, sirke, tuz, ve limon ekleyip karistirin. Domates, yesil biber, kirmizi kuru sogan ve siyah zeytin koyup karistirin.
|
|
|
|
|
|
ReklamTurk
