Denenmiş güvenilir Kolay Yemek Tarifleri 'ne sitemizden ulaşabilirsiniz.
Kolay Yemek Tarifi sayfamız acil durumlarda imdadınıza koşar. Resimli Kolay Yemek Tarifleri 'miz sayesinde basit bir şekilde harika sofralar kurabileceksiniz. Kolay Yemek Yapımını Videolu olarak hazırladığımız bölüm çok yakında hizmetinize sunacağız.
Kolay Yemekler 'i e-Yemek'ten takip edebilirsiniz. |
|
KOLAY YEMEK TARİFLERİ
MERCİMEK ÇORBASI
 | Malzemeler 2 su bardağı kırmızı mercimek 5 Su bardağı kaynar su 1 baş büyük soğan 1 çay bardağı sıvı yağ 1 yemek kaşığı salça 1 su bardağı tavuk suyu 1 tatlı kaşığı kırmızı biber 1 Yemek kaşığı kuru nane, tuz
| MERCİMEK ÇORBASI Mercimek çorbasını yapmak için öncelikle soğanları ince ince doğrayıp 1 çay bardağı sıvı yağda kavurun. Önceden ayıklayıp yıkadığınız kırmızı mercimeği, salça ve tavuk suyu ile birlikte soğanları kavurduğunuz tencerenin içine alın. Ardından üzerine 5 su bardağı kaynar su ilave edin. Yaklaşık 10 dakika haşlayın. Mercimekler haşlandıktan sonra tüm malzemeyi ince bir süzgeçten geçirin. İyice özleşen mercimeği tekrar tencereye alarak bir taşım daha kaynatın. Kaynarken damak zevkinize göre nane, tuz ve kırmızı biber ekleyin. Pişen mercimek çorbasını 5 dk dinlendirdikten sonra servis edin.
|
BATI USULÜ BEZELYELİ DOMATES ÇORBASI
 | Malzemeler 1 su bardağı bezelye 4 adet domates 1 tatlı kaşığı salça 1 çorba kaşığı un 3 çorba kaşığı margarin 1 çay kaşığı et suyu 50 gr rendelenmiş kaşar peyniri karabiber, yeteri kadar tuz 6 bardak kaynar su | BEZELYELİ DOMATES ÇORBASI Bezelyeleri haşlayın. Domatesleri iyice yıkayıp rendeledikten sonra yağda salça ile kavurun. Ayrı bir kapta yağ ile unu kavurun. Domatesleri bu un karışımı ilave edin ve üzerine bezelyeleri ekleyin. 6 bardak kaynar suyu karışımın üzerine ilave edip bir miktar kaynatın. Karışımı el blendırından geçirerek tekrar tencereye alın ve bir süre daha kaynattıktan sonra karabiber ve tuzunu ilave edin. Rendelenmiş kaşar peyniryle birlikte servis yapın. |
PORCİNİ MANTARLI VE BİBERİYELİ YABANİ GÜVERCİN
 | Malzemeler 2 adet güvercin göğüs 2 adet güvercin budu Zeytinyağı 5 adet küp şeklinde kesilmiş kereviz ve havuç 10 adet porcini mantarı 3 çorba kaşığı demi glass sos 1 su bardağı kırmızı şarap Taze kekik ve biberiye | YABANİ GÜVERCİN TARİFİ Güvercin göğüs ve budunu teflon tavada pişirin. Sebzeleri ve mantarları zeytinyağında ayrı ayrı soteleyin. Üzerlerine demi glas sosu ve kırmızı şarabı bölerek ekleyin. 5 dakika kaynatın. Sebzeleri ve mantarları tabağa koyduktan sonra üzerine güvercin etini yerleştirin. Taze kekik ve biberiyeyle süsleyerek servis yapın. |
KARIŞIK MARMELAT
 | Malzemeler 3 tane kayısı 2 tane şeftali 1 tane elma 3 tane erik 1/2 bardak süt 2 çorba kaşığı toz şeker | KARIŞIK MARMELAT TARİFİ Yarım bardak süte ayıklanmış ve parçalara bölünmüş elmalar, şeftaliler, kayısılar ve erikleri atınız. Bir müddet pişirin. Sonra şeker katılarak pelte hafine gelene kadar pişirmeye devam edin. Meyveler iyice ezilince tahta bir kaşıkla ezme işi pekiştirilir. Sonra da ince delikli bir süzgeçten geçirilerek, soğumaya bırakılır. Kahvaltıda servis yapılır. |
KIZILCIK KOMPOSTOSU
 | Malzemeler 200 gr kızılcık 500 gr toz şeker 5 su bardağı su
KIZILCIK KOMPOSTOSU TARİFİ Küçük bir tencerede suyu kaynatınız. Tozşekeri ilave edip birkaç dakika kaynattıktan sonra yıkanmış kızılcıkları ekleyiniz. 25-30 dakika kadar kısık ateşte pişiriniz. Ocaktan alın ve tencerenin kapağını açmadan soğumaya bırakınız. Servis yapana dek buzdolabında bekletiniz. Soğuk servis yapınız. |
ARMUTLU KAYISI MARMELATI
 | Malzemeler 1 kg kayısı 4 adet sulu armut 2 kg şeker 1 adet limon | ARMUTLU KAYISI MARMELATI TARİFİ Kayısının çekirdekleri çıkarıp, blenderden geçiriniz. Armutları soyup, çekirdekleri çıkarın, blenderden geçirin. Meyva püreleri bir tencereye koyunuz. Üzerine şeker ilave edip ve karıştırın. Tencerenin kapağı kapatın, 2 saat dinlendiriniz. Sonra orta ateşe yerleştirin. Kaynama noktasına geldikten sonra ateşi kısıp, yarım saat daha kaynatınız. Limon suyu ekleyip, 10 dakika daha kaynatınız. Ateşten aldıktan sonra tencerede soğutulup kavonozlara doldurulur. |
AYVALI ELMA KOMPOSTOSU
 | Malzemeler 4 tane orta büyüklükte elma 1 tane ayva 1.5 su bardağı su 1.5 su bardağı şeker | AYVALI ELMA KOMPOSTOSU TARİFİ Elma ve ayvanın kabuklarını soyunuz. Orta çekirdekleri ayıklayın. Kesme şeker küçüklüğünde doğrayın. Tencerenin üzerini örtecek kadar su doldurulup kaynatınız. Kaynayınca şeker konup karıştırın. Ayva ve elmalar yumuşayınca ateşten alın. |
|
|
|
|
|