|
|
KOLAY YEMEK TARİFLERİ
KEKİK SOSLU MAKARNA
 | Malzemeler
Yarım paket kepekli makarna
1 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet dolmalık kırmızıbiber
Sos için
3 çorba kaşığı yoğurt
1 tatlı kaşığı kekik
2-3 dal taze ince kıyılmış nane
Yarım tatlı kaşığı pulbiber |
KEKİK SOSLU MAKARNA TARİFİ
Derin bir tencereye bol su ve zeytinyağını alın. Su kaynadığında kepekli makarnayı atın. 9 dakika haşlayıp süzün. Servis tabağına alın. Diğer taraftan sos için yoğurt, kekik, nane ve pulbiberi karıştırın. Sosu makarnanın üzerine gezdirin. Halka doğranmış kırmızıbiberi üzerine dizin. Sıcak ya da soğuk olarak servis yapın. |
TANE BİBERLİ BİFTEK
 | Malzemeler:
4 adet biftek
Tane biber
Sıvı yağ
Muhtelif sebzeler
BİFTEK TARİFİ:
Bir parmak kalınlığında kesilmiş biftekleri, eğer arzu ederseniz pirzola demiri ile inceltin. Üzerlerine tane biber kırarak serpiştirin (Tane biberleri bir havanda hazırlayabilirsiniz). Biberlerin, bıçağın yanıyla etin üzerine yapışmasını sağlayın.Etleri bir fırça ile yağlayın ve 15 dakika dinlenmeye bırakın.
| Önceden barbeküyü kızdırıp fırça ile yağ sürün, bir defa çevirerek pişirin. Biftekleri, en son pişen tarafı tabağınızda üste gelecek şekilde koyun. Yanında ızgara sebzeler ile servis edin.
Not Aktarlarda bulabileceğiniz tane biberler dört renktir. Bunlardan yeşil tanenin tam olgunlaşmadan kurutulmuş, siyah olgunlaşmamış, beyaz kabuğu çıkartılmış olanıdır. |
KÖRİLİ PİLAV
 | Malzemeler
1 su bardağı Jasmine pirinci
1 çorba kaşığı tereyağı
2 tatlı kaşığı köri
1 çay bardağı kuşüzümü
Tuz karabiber
2 su bardağı tavuk suyu
Taze soğanın yeşil sapları |
KÖRİLİ PİLAV TARİFİ
Tencerede tereyağını eritip, pirinci ilave edin. İyice kavurup, köri ve kuşüzümünü ekleyin. Biraz daha kavurarak tavuk suyunu ilave edin. En son olarak tuz ve karabiberi ekleyin. Tencerenin ağzını kapatın ve kısık ateşte pişmeye bırakın. Pilav suyunu çektikten sonra, bir kere karıştırıp, 10-15 dakika demlendirin. Servis yapacağınız zaman bir tabağa alın. Üzerine ince kıyılmış taze soğan saplarını ekleyip sıcak servis yapın. |
KABAK SOSLU MAKARNA
 | Malzemeler
1 paket makarna
1 çorba kaşığı zeytinyağ
6 su bardağı su
3 adet orta boy kabak
1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
40 gram dolmalık fıstık
3-4 diş sarmısak
1 su bardağı krema
1'er tatlı kaşığı kekik ve nane
Tuz |
KABAK SOSLU MAKARNA TARİFİ
Makarnanın yarısını sıvıyağda kavurun. Pembeleşince, üzerine kalan makarnayı ilave edin. Ardından 6 bardak suyu ekleyip, tuzunu ayarlayın. Makarnanın suyu çekilene dek pilav gibi pişirin. Bu arada kabakları iyice yıkayıp, kabuklarını soymadan yumuşayana dek haşlayın. Suyunu süzdürüp iyice sıkarak bir kaba aktarın. İçine rendelenmiş kaşar peyniri, dolmalık fıstık, sarmısak ve tuz katın. Blenderden geçirip püre haline getirin. Sosu tavaya aktarıp, içine krema, kekik ve nane ilave edin. 2-3 dakika pişirin. Sosu makarnaya ekleyip, karıştırarak sıcak servis yapın. |
BEYAZ SOSLU MAKARNA
 | Malzemeler
1 paket yassı spagetti
2 tatlı kaşığı zeytinyağı
2 paket krema
200 gram mantar
Çok az soğan suyu
1 tatlı kaşığı sarımsak tozu
Tuz
Üzerine Ceviz |
BEYAZ SOSLU MAKARNA TARİFİ
Makarnayı, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı eklenmiş su ile haşlayın. Daha sonra süzgeçten geçirin. Mantarları küçük doğrayın. Kalan zeytinyağında soteleyin. Üzerine 1 tatlı kaşığı sarmısak tozu, soğan suyu ve tuz ekleyin. Kremayı ilave edip, makarnaya karıştırın. Üzerini cevizle süsleyip servis yapın. |
PEYNİRLİ BİFTEK
 | Malzemeler
8 dilim yağsız ince biftek
1 çorba kaşığı barbekü sosu
2 çorba kaşığı domates sosu
1 adet küçük soğan
4 çorba kaşığı rendelenmiş Cheddar peynir |
PEYNİRLİ BİFTEK TARİFİ
Biftekleri, soslarla ve ince kıyılmış soğanlarla birlikte derin bir kasenin içinde karıştırın. Dört adet bifteğin üzerine rendelediğiniz cheddar peynirleri koyun, geri kalan 4 bifteği ise diğerlerinin üzerine kenarları üst üste gelecek şekilde dikkatlice börek gibi kapatın. Önceden orta sıcaklıkta ısıttığınız barbeküde bifteklerin her iki tarafını 4-5 dakika pişirin. Patates kızartması ya da haşlanmış patatesle birlikte servis edin. |
MERCİMEKLİ JAMBONLU MAKARNA
 | Malzemeler
Yarım paket spagetti
Yarım su bardağı yeşil mercimek
1 tatlı kaşığı salça
4 çorba kaşığı sıvıyağ
200 gram dana jambon
1 çay bardağı biberli yeşil zeytin
4-5 dal nane
2 çorba kaşığı toz parmesan peyniri
Tuz |
JAMBONLU MAKARNA TARİFİ
Mercimeği haşlayıp süzün. Sıvıyağda salça ile 2 dakika kavurup ocaktan alın. Jambonu küp doğrayın. Makarnayı tuz eklediğiniz bol suda haşlayıp süzün. Mercimek, kıyılmış biberli yeşil zeytin ve jambonla karıştırıp servis tabağına alın. Üzerine 2 çorba kaşığı parmesan peyniri serpin. Nane yaprakları ile süsleyerek servis yapın. |
|
|
|
|
|
ReklamTurk
